鲶鱼虽美味，但问题鲶鱼还让人记忆犹新！来历不明的最好别乱吃！

为什么这样说？

不是危言耸听，也没有夸大其词。

我们从13年的一起海口垃圾鲶鱼事件说起。

虽然该事件过去了7年，但我猜想还是应该有部分海南人能够对这个事情记忆犹新。

事件是怎样的一个过程呢？

且听我慢慢讲述。

网友发帖，媒体报道海口城区附近有几口养鲶鱼的池子。

但是这几个池子旁边要么是医院废弃物间，要么就是养猪场，可以说周围环境十分恶劣。

这些鲶鱼每天流入到了海口的餐馆，特别是那些鲍鱼馆。

有关部门联合对这些养鱼池子进行了抽样检测。

结果可想而知：鱼塘水质中的氨氮、总磷、油类、粪大肠菌群等严重超标。

所以结果就是这些鱼塘的水质根本不适合养殖。

相应的鱼也是名副其实的垃圾鱼，问题鱼，是不适宜人类食用的鱼。

为此，海口市相关部门还专门下发了《鲶鱼专项治理行动实施方案》，专门整治这类垃圾鱼，问题鱼。

于是，海口市相关部门对问题鱼塘进行了处理。

将里面的水抽干，把鱼打捞上来，进行无公害化处理。

这些鱼养殖的密度实在太大，鱼塘面积不大，鲶鱼却是一群一群的，生长的还十分的好。

鲶鱼种类很多，几乎是分布在全世界，也就是说全世界范围内都有这种鱼的分布。

它的生活范围广，适应能力超强，恶劣环境下也能较好的发育和生长。

即使是受到污染的环境，它也能坚强的活着，并繁衍下一代。

正是因为它的这些原因，一些商人为了追求经济利益。

一些人便以猪粪鸡鸭粪等物质对鲶鱼进行喂养，造成水体环境恶劣，臭气熏天，这样环境养殖的鲶鱼自然受到了人们的诟病。

其实，错在人们，怪他们过度的追求速度，追求经济利益。

鲶鱼是无辜的，它们也喜欢清水，喜欢好的环境。

只是它适应能力太强了，在污染环境中一样能够坚强的活下去。

鲶鱼肉其实非常的美味，肉嫩，鱼刺少。

真正清水养殖的鲶鱼，味道鲜美，营养丰富。

就算不是清水养殖，凡是正规养殖的鲶鱼，鱼肉也是非常的鲜美的。

从中医角度讲，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。《食经》上也说：“鲶鱼肉主虚损不足，令人皮肤肥美。

所以那些想要皮肤好的美女们可以多吃鲶鱼肉。

但是对于鲶鱼，大家购买的时候一定要多一个心眼，对来历不明的鲶鱼，一定不要随意购买。

当然如何甄别？这个确实有难度。

简单说一下：一般来说，鲶鱼的色泽较好，身上的粘液光滑透明算是比较好的鲶鱼，如果发白就最好别购买。

即使购买也要去正规的商场购买，因为这些地方的进货渠道一般比较正规，不敢乱来，品质上有保证。

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