儿时，在水沟、池塘里总能捞到各种小野鱼。常见的小鲫鱼、翘嘴鲌、麦穗鱼，这些都可以通过各种烹饪方式登上餐桌，成为美味的下饭菜。

但有几种常见的小鱼，因为体型太小，也比较稀少一些，就很难一次捕捉到足够一盘菜的数量。或者是因为口感不好等原因，一般都给猫吃了。如今，物产丰富，这些当年被我们丢弃的小野鱼却身价大涨，有些甚至按条来卖。

棒花鱼

棒花鱼，俗称麻郎混子、沙锥、麻花楞子等等。特别喜欢缓流水的水域环境，多数时候都是安安静静地趴在水底砂石上。主要摄食底栖动物、藻类及有机碎屑等。体表的斑点花纹和环境相似，看起来傻里傻气，其实很机警，一般不好捕捉。

这种棒花鱼营养价值极高，富含蛋白质，肌肉中含有18种氨基酸，市场售价要30-40块钱一斤。还不一定买到！

鳑鲏鱼

鳑鲏鱼在我国分布很广泛，俗称菜板鱼，光片鱼，假鳊鱼、光皮鱼等等，一般生活在有流水的沟渠，河道和长满水草的池塘内，喜欢成群聚集活动，由于雌鱼需要把卵产在河蚌体内孵化，它们通常与河蚌共同栖息生活。

多数的鳑鲏鱼只有2-3厘米长短，鳑鲏鱼中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素，以及镁、磷、钙元素等营养成分。但因为其，体型小肉少，内脏多，味道苦，一般不会吃。

不过，鳑鲏因为其侧扁的鱼体和五彩斑斓的艳丽色彩，具有很高的观赏性！在观赏鱼市场，鳑鲏鱼俘获了一大批养鱼爱好者的心，甚至远销海外，被尊称为中国彩虹鱼，价格从每条几块到上百块不等。

中华斗鱼

名字叫作斗鱼，是因为生来非常好斗。在我国各地都有，俗称也很多。我们老家叫它“火斑鱼”，你们那里叫什么呢？

斗鱼长到成年之后，身长也只有五六厘米，身上的鳞片非常坚硬，可以说是短小精悍。坚硬在斗鱼进行打架时，能更好地保护自己。不过也因此口感不好，一般也是喂猫了。现在作为观赏鱼，身价直线上升，因品种不同价格在几元到几十元一条。

黄黝鱼

俗称九道箍鱼、黄苗鱼，小黄鱼，黄麻嫩。没有鳞片、栖息于水体底层，对水质要求极高。为江河、湖泊常见的小型鱼类，一般体 长40毫米以下。主要生活于江河、湖泊、塘以及库等缓流多水草处。

黄黝鱼的营养价值高，其中以蛋白质的含量最为丰富，肉质细腻。如今也是鱼中珍馐，卖到了30-40元一斤。

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