国内最顶级的5条鱼，虽然贵但美味！全吃过的不是土豪就是渔夫

鱼，是中国自古以来就非常喜欢吃的东西，因为只要有水就有鱼，全国各地都有做鱼的好手。一般我们吃的鱼，都是几块钱一斤的草鱼、鲢鱼之类的，但是你知道吗，全中国最顶级的这五种鱼，最好吃也最贵，只有土豪才能吃到3种以上！

黄花鱼

黄花鱼是我国特有的一种鱼类，以前的时候经常捕捞黄花鱼所以导致现在黄花鱼越发的稀少起来，因为稀有了所以价格也在逐渐的升高。黄花鱼的制作方法有许多，比如糖醋鱼、干炸鱼、红烧鱼等等有诸多的选择。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素对咱们人体有很多的好处。

大理裂腹鱼

这是特产于大理洱海之中的鱼类，气鱼肉异常的厚实，脂肪含量较高，据说味道是相当好的，营养也是非常的丰富，而且其鱼卵也是可以食用的，不过现在野生的裂腹鱼已经是十分稀少了，已经是被划入国家二级保护动物的行列。

刀鱼

刀鱼的价格在几百到几千不等，反正就算是最便宜的刀鱼，小编我也是想都不敢想的，你们品尝过它的美味吗？

鳜鱼

浑身长满了斑点，是诗文中的常客，而且最经典的是徽菜的做法呢！鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。 它是我国＂四大淡水名鱼＂中的一种。

淮王鱼

这种以王自称的鱼，居然性格极其的刚烈。在普通状态下，它的通体大多呈现青灰色，但是在缺氧的状态下，它会全身充血，朝红色方向变化。缺氧程度越高，充血范围就越大。甚至鲜血还会从鱼鳍处流出来。看来，称为王者必定有他的一套不寻常的刷子。淮王鱼有“鲜、嫩、滑、爽”四大特点。清蒸、白煮、红烧、片炒无不美妙。清蒸更佳，肉质有如豆腐般细腻，汁水如鸡汤般鲜美，真是别具风味。

这些鱼，你都吃过吗？