导语：

亲爱的美食爱好者们，随着年龄的增长，我们的身体也悄悄发生了变化。对于很多人来说，年过中年后，消化系统逐渐变得不如从前，胃肠问题也开始显现。虽然牛肉是一种优质的蛋白质来源，但却可能不容易被身体消化，尤其对于一些中年人来说。那么，有没有一些美食选择既容易消化，又有丰富的营养呢？

在这篇文章中，我将为您介绍四种容易消化且富含营养的食物：蛋类、鱼类和绿叶蔬菜和奶制品，这些美食不仅能够为中年人提供所需的营养，还能够减轻肠胃的负担，让您享受美食的同时保持健康。

人到中年，身体的新陈代谢逐渐减缓，肠胃功能也会有所下降。我们可能不再像年轻时那样能够随意享受各种美食，因为我们的身体需要更多的关怀和呵护。此时，选择容易消化的食物变得尤为重要，如蛋类、鱼类和绿叶蔬菜，我们可以滋养身体，减轻胃肠道的负担，保持健康和活力。

茶叶蛋：早餐必备

【美食分享--- 五香茶叶蛋的做法】

——【开始制作】——

【主料】：农家土鸡蛋

【配料】：茶叶、酱油、盐和香料

制作茶叶蛋的步骤：

第一步：准备鸡蛋和茶叶。您可以选择普洱茶叶、红茶叶或绿茶叶，根据口味和喜好选择。

第二步：将鸡蛋煮熟。将鸡蛋放入锅中，加足够的水，煮开后继续煮7-10分钟，直至蛋黄完全凝固。

第三步：剥皮。将煮熟的鸡蛋剥掉外壳，确保蛋白完整。

第四步：煮茶叶。将茶叶和鸡蛋一同放入锅中，加足够的水，加入一些酱油、盐和香料（超市有专门的茶叶蛋香料包），然后继续煮20-30分钟，以确保茶叶的香味充分渗透到鸡蛋中。

第五步：冷却。将茶叶蛋冷却至室温，放到冰箱里面冷藏一夜会更加的入味，然后第二天就可以享受了。

【美食分享--- 东北得莫利炖鱼的做法】

——【开始制作】——

【主料】：三道鳞或者草鱼

【配料】：茶叶、酱油、盐和香料

得莫利炖鱼：柔嫩多汁

得莫利炖鱼是一道正宗的东北菜肴，它结合了新鲜的鱼类和各种香料，味道鲜美，而且容易消化。鱼肉是一种富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，对维持健康非常重要，

制作得莫利炖鱼的步骤：

第一步：准备鱼类。您可以选择鲤鱼，鲈鱼、草鱼、鳊鱼等鱼种，根据口味和季节选择合适的鱼类。正宗为鲤鱼，今天以草鱼为例子制作美食。

第二步：提前把粉条泡20分钟。加入一点老抽可以提前上色。

第三步：把草鱼正反两面都画上刀，最好划三下，这样比较入味。

第四步：热锅凉油，下入草鱼进行煎，鱼肉煎黄以后，下葱、姜、蒜、东北大酱、干辣椒和香料炒香。

第五步：料头全部炒香以后，加入开水。锅中水烧开以后，下生抽、老抽、蚝油、鸡精炖煮20分钟。

第六步：最好下入提前泡好的粉条煮10分钟，大火收汁，加入盐、糖进行最后的调味，撒上和葱花，得莫利炖鱼即可享用。

【美食分享--- 蚝油生菜的做法】

——【开始制作】——

【主料】：新鲜的生菜

【配料】：茶叶、酱油、盐和香料

蚝油生菜：清爽多汁

蚝油生菜是一道清爽又多汁的菜肴，适合人们中年以后的胃肠系统。生菜是一种容易消化的蔬菜，而蚝油的香味和味道可以提升整道菜肴的口感。制作蚝油生菜非常简单，是一道家常菜肴。

制作蚝油生菜的步骤：

第一步：准备生菜，将叶子分开并清洗干净。

第二步：加热锅，加入少量熟油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

第三步：加入生菜叶子，翻炒至变软。

第四步：加入蚝油，酱油，白糖，继续翻炒均匀，使生菜均匀裹上酱料。

第五步：出锅前，可以加入一些清水，让蚝油汤汁更多，蚝油生菜就完成了。

【美食分享--- 牛奶玉米粥的做法】

——【开始制作】——

【主料】：牛奶、玉米、燕麦

第一步：新鲜的玉米粒，先把玉米放到锅中煮1分钟。（如果水多的话可以适量去除一部分）

第二步：然后下入燕麦和牛奶，搅拌均匀。

第三步：等到牛奶沸腾就好了。

结尾：

在中年以后，选择容易消化又富含营养的食物至关重要。茶叶蛋、得莫利炖鱼、蚝油生菜、牛奶玉米粥都是绝佳的选择。它们既满足您的味蕾，又有助于维持身体的健康。同时，这些食物的制作方法并不复杂，每个人都可以在家中制作。请记住，中年以后，我们应该更加关注身体健康，选择适合的食物，享受美味的同时也注重身体的健康。愿大家中年后依然健康、活力四溢！