河鳗鱼多少钱一斤(胖成)

我们都知道,亚洲鲤鱼在美国泛滥,亚洲鲤鱼是美国人对青鱼、草鲢鱼鳙鱼鲫鱼以及鲤鱼这些鲤形目鲤科鱼类的统称。这些亚洲鲤在中国是美食,但是在美国人民眼中,却是恶魔。


这些亚洲鲤在肆虐美国之后,开始进军澳大利亚,澳大利亚甚至悬赏100万澳元(493万人民币)鼓励澳洲人民捞鱼。

为什么中国人民喜欢吃的亚洲鲤,在美国泛滥之后,又能够在澳大利亚泛滥呢?


亚洲鲤为什么能够在澳大利亚泛滥

亚洲鲤鱼适应能力极强,而且耐低氧,另外,随着城市化的加速,农业用水、城市用水被直接排入河中,甚至连城市排污系统中的污水都包括其中。 由于河水营养过度富集,导致浮游植物大量繁殖,而以浮游植物为生的亚洲鲤鱼的种群数量则迅速增长。

亚洲鲤鱼的繁殖率很高,每条雌性亚洲鲤能够产卵300万枚,幼体生长也很快,以至于当地的捕食性鱼类难以捕食它们,而且亚洲鲤鱼非常聪明,知道如何躲避渔网,并且不会轻易上钩。

再加上缺乏天敌,他们可以长得非常大,有记录的最大亚洲鲤鱼个体重量达到 50 千克,庞大的体型让它们在河流中更加具有竞争力。



这些亚洲鲤鱼能够在美国泛滥的原因,也成为了亚洲鲤在澳大利亚的主要原因。

不过和美国相比,澳大利亚的亚洲鲤是从欧洲带过去的,在定居澳大利亚之后,亚洲鲤对水体的适应性更是有了明显提高,水温高低不在乎,含盐量接近海水的水也可以生存,可以在无水环境生存2个小时。在默里-达令河等流域,鲤鱼已经占到水中鱼类比例的80%到90%。

在缺少天敌的环境里过量繁殖,泛滥成灾的亚洲鲤对当地物种造成威胁。水生植物被亚洲鲤鱼大量消耗,本土鱼类赖以生存的食物无以为继水生植物减少本土鱼类产卵环境被破坏, 造成本土鱼种群锐减、难以生存, 影响当地渔业经济。它们不仅吃浮游植物,还以本土水生贝类、无脊椎动物食,导致他们数量大量减少,生物多样性被破坏。

它们每天能摄入相当于其体重40%的水草、浮游生物或本土水生贝类,在澳大利亚,亚洲鲤可以说是胖成了“猪”,垂钓者们经常会捕获十几斤甚至是几十公斤的亚洲鲤。澳大利亚环境部门表示,亚洲鲤已经遍布澳大利亚的水域,彻底消灭它们十分困难。

澳大利亚人把它们称作“水兔”,与坏了名声的兔子相提并论。澳大利亚甚至想把用在兔子身上的生化武器,用在亚洲鲤身上,澳大利亚农业和水资源部启动了一项“国家鲤鱼控制计划”。分析能否通过施放专门针对鲤鱼的“鲤疱疹病毒3型”,实现使现有鲤鱼数量减少70%的目标。

感染了鲤疱疹病毒的鱼

然而这项计划遭到了科学家的反对,因为未来几代鲤鱼可能会通过与其他鱼类繁殖,而对病毒产生抵抗力。

除此之外,鲤鱼数量在短时间内大规模减少,可能对以鱼类为食的本地水鸟产生破坏性影响。此外,大量的死鱼也将影响河水水质。


澳大利亚悬赏100万鼓励捞鱼

生化武器遭到了反对,澳大利亚启动了另外一项计划,他们在河里的1条鲤鱼身上植入可追踪的微型芯片,“悬赏”100万澳元来鼓励人们捕钓这只鱼,能够钓上这条鲤鱼的垂钓者就可以获得100万澳元的奖励。

澳大利亚还严格规定,除了鲤鱼外,不允许捕捉河流内的其他鱼类,尤其是保护鱼类。

澳大利亚希望通过这样的方式,鼓励大家垂钓,而有效减少鲤鱼数量,也可以间接保护被鲤鱼侵占领地的帕拉玛塔河鳗鱼等本土物种。

然而过了5年的时间,这条价值百万的鱼还是没有被捕捞到,不知道是是不是因为澳大利亚的亚洲鲤太泛滥了。

时至今日,澳大利亚亚洲鲤泛滥的问题还是没有得到解决。


总结

在亚洲,吃亚洲鲤已经有悠久的历史,早在商周时期,中国就已经开始吃亚洲鲤,《诗经》曰:“岂其食鱼,必河之鲂”,“岂其食鱼,必河之鲤”,“其钓维河,维鲂及鷠”。据考,其中“鲤”即鲤鱼,“鲂”是鳊鲂鱼类,“鷠”是鲢或鳙。

近几十年因需求巨大市场驱动,已很难看到个头大的野生鱼,养殖的体型更是小型化

甚至在中国,许多亚洲鲤不要说活到成年,甚至一些亚洲鲤野生品种已经濒临灭绝,白鲢,作为四大家鱼之一,已经近危(NT)了。造成野生白鲢近危的主要原因是过度捕捞、环境污染以及水坝的建设。

再加上大量人工选育养殖的家鲤因为逃逸和人为的放生行为,更是让濒临灭绝的亚洲鲤种群雪上加霜,它们和那里的野生个体进行交配,对野生鲤鱼种群的基因造成了严重的污染,危害到野生鲤鱼的种群基因多样性。

许多科学家已经在呼吁要对野生亚洲鲤种群进行保护。长江更是自2010年以来在长江中游投放四大家鱼原种亲本,补充繁殖亲本数量,来修复长江生态环境、恢复长江渔业资源。

但是在澳大利亚、美国,他们都不喜欢吃亚洲鲤,这些鲤科鱼的肉质,口味和密集的肌间刺,都不适合西方烹饪手段。而且正如我刚刚说的,一些河流污染严重,亚洲鲤重金属超标,不适合食用澳大利亚人不仅不喜欢吃,还觉得它们连喂猫的资格,

环境适宜,没有天敌,人类也不将它们作为食物,在美澳,生长到超过1米,达到50公斤的亚洲鲤不在少数,亚洲鲤甚至还在这些地区进化出来了新物种,学家称之为 飞鲢(flying silver carp), 这种鲢鱼的运动能力惊人,它们不仅能跃过 3m 多高的障碍物,甚至能跃出水面“飞行”6~7m。


生物“移民”来到异国他乡,既可能丰富物种,造福人类,也可能失去制衡,泛滥成灾。在全球化日益发展的今天,澳洲鲤鱼的故事,人类应该敲响警钟。

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