你钓到过罗非鱼吗？这其实是一种外来物种，如今却在我国南方水域泛滥成灾，为什么连爱吃鱼的广东人也拿它没招呢？

一开始，人们养殖罗非鱼就是图它长得又快又大，还能出口欧美赚取利润，没成想，一场大雨让这些家伙逃出养殖网箱，很快就泛滥成灾，扩散到各个水域，如今不管是大江大河还是小河沟里都有他们的身影。体型小还贪吃，罗非鱼已经成了钓鱼人最头疼的小杂鱼之一，你钓到过这种小鱼吗？

实际上，罗非鱼并不是我国本土鱼种，它的老家在非洲，是一种外来入侵物种。在人工条件下饲养的纯种罗非鱼体型很大，最大可以长到十几斤重，但是在野外，大多数还长不到巴掌大小，有些被钓上岸的甚至只有鱼钩大小，钓上十几斤重的野生罗非都可以上新闻了。

我们中国人吃得少，但是在被亚洲鲤鱼大肆入侵的美国，他们对亚洲鲤鱼无计可施，但是却热衷于吃罗非鱼，每年还要进口不少罗非鱼。那你知道为什么到了我国，罗非鱼没什么人吃吗？这是因为罗非鱼的味道和生长的环境密不可分。

野外捕捞上来的罗非鱼有不少都是在被严重污染的水域中长大的，这些罗非鱼又小又难吃，有些还有很重的腥味，所以非常不受欢迎。但是你吃过养殖的罗非鱼吗？人工饲养的罗非鱼又大又肥美，清蒸以后非常鲜甜，刺还很少。在广西，人工饲养的罗非鱼甚至要十几块钱一斤。所以罗非鱼成了一种人工饲养要比野生鱼贵的鱼种。而且广东人吃鱼习惯清蒸，清蒸以后的野生罗非鱼腥味很重，有人还吃出了柴油味，所以自然不受待见。

罗非鱼是靠什么本事入侵我国水域的？为什么除了两广地区，我国别的省份很少有吃罗非鱼的呢？

说起来也奇怪，相对于我国水域里的麦穗鱼、清道夫来说，罗非鱼的繁殖能力其实非常一般。要知道，麦穗鱼产一次卵就能孵化出将近两三千条小鱼，罗非鱼产一次卵孵化出来的小鱼只有麦穗鱼的一半左右。但是不像麦穗鱼产完卵以后就任由鱼卵自生自灭，罗非鱼会用嘴包住卵，直到小鱼孵化出来，这样一来小罗非鱼的成活率就非常高。再加上罗非鱼几个月就能成熟，所以，鱼爸爸很快就成了鱼爷爷，这样下来，一个池塘只要有几条罗非鱼，很快整个池塘就都是这些家伙。而且罗非鱼的抗病能力还很强，本土鱼类常见的鱼病在罗非鱼身上都很少见。大多数罗非鱼也不容易被寄生虫感染，被钓友钓上岸的罗非鱼基本都是活蹦乱跳，很少有病恹恹的。

既然罗非鱼这么好养活，为什么它没有在全国流行起来呢？同样是外来入侵物种的小龙虾，如今已经成功占据了烧烤摊和夜市，价格更是高达几十元一斤。

罗非鱼虽然肉质鲜美，但是仅限于人工养殖。相对于数量庞大的吃货来说，两广等少数适合养殖罗非鱼的省份，饲养的罗非鱼供给本地人吃已经很勉强，很少能卖到北方地区。就算是好不容易运到北方，罗非鱼也会因为受不了寒冷很快死掉。甚至在两广地区，每年冬天气温低于5度的时候，都能在河边发现不少死掉的罗非鱼。

因此，在我国很多地方是很难吃到新鲜罗非鱼的，有不少朋友可能都没有见过活的罗非鱼，冷冻的罗非鱼口感又不好，所以罗非鱼才没有像小龙虾那样风靡全国。

你知道为什么罗非鱼号称“21世纪之鱼”吗？为什么在很多国家，罗非鱼还能拿来救命？

现在不光是在我国，罗非鱼还成功入侵了世界许多国家的水域，荣登世界十大入侵物种榜单，令各国头疼不已。目前在我国，主要食用的鱼种还是青草鲢鳙四大家鱼。但是不可否认的是，人工饲养的罗非鱼不仅鲜美，而且营养丰富，富含大量氨基酸和维生素，还有不少人体必须的矿物质。在罗非鱼的老家非洲，好养活的罗非鱼价格也不贵，穷人们可以花很少的钱就能买一条大罗非鱼，所以罗非鱼也被叫做“21世纪之鱼”。

有意思的是，罗非鱼不仅能吃，还能用来治病。在巴西等国家，如果有人被烫伤或者烧伤，医生会用处理过的罗非鱼皮覆盖在伤口上。由于罗非鱼皮很便宜，而且主要是由胶原蛋白构成的，和人体皮肤的构成非常接近，在伤口上覆盖处理过的罗非鱼皮，伤口结痂的速度明显快过传统药膏，让不少穷人有了被救治的机会。

可以说罗非鱼浑身都是宝。但是野外的小罗非鱼却并不是，特别是生活在臭水沟里的，肉不好吃，皮也不能拿来治病。而且在这些小罗非鱼猖獗的地方，已经很难看到本土鱼类了。所以，解决这些小罗非鱼、拯救本土鱼类已经刻不容缓，吃货们，你们有什么办法吗？