鲷鱼市场价多少钱一斤(金枪鱼中的劳斯莱斯现身日料放题)

人均1000+的单点餐厅才可能有的蓝鳍金枪鱼大腹

市价180元/片

竟然出现在一家大隐隐于市的日料放题?!

我也真是服气!!!

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更有超大新西兰蓝威乐1号鳌虾,

世界顶级苏格兰大块厚切三文鱼,

还有在日本高级餐厅才会出现的虎豚7吃!!

文末还有霸王餐哦!

魔都唯一海鲜+烧肉双自助の日料放题店

视野视频系列之——Toshima丰岛日本会席料理

200+种日料畅吃 ,团购价只要358元/位

自助餐要能吃更要会点,瞄准几样日料尖货,上桌速度又快,

跟着小编点镇店三大黑马,10分钟就能吃回本哦!

No.1 蓝鳍金枪鱼

嘴刁的日料控有一个共识就是吃金枪鱼就一定要吃蓝鳍的!被称为“刺身之王”的蓝鳍金枪鱼身价可不菲,一条212公斤的被拍卖到4370000人民币! 怪不得光吃两片肉就能回本!

在日本这个海鲜之国,蓝鳍金枪鱼丰腴的腹肉生鱼片被视为顶级珍馐,不但老食客深得其中滋味,就连少吃生鱼片的人也会大快朵颐地品尝一番。因为数量稀少,所以是比神户和牛更珍贵的上好食材。

大腹,是金枪鱼肉中脂肪含量最高的部位,对于比较讲究的日料餐厅来说这无疑是做刺身的顶级食材!单价就要188/片哦,一片下去还没有来得及细品就已经溶化在口腔中,油脂感丰腴,绕梁三日,久久不能忘怀。

与大腹相比,中腹在整条鱼的地位次之,单价158/片油脂没有那么高但肉质依然鲜滑,口感绵长,对于老饕来说不要蘸酱油芥末试试原味也是不错的选择,如此好的食材真的让人难忘,镇店之宝果然名不虚传。

Tips

真正的蓝鳍金枪鱼富含DNA、EPA、氨基酸等各种营养元素,不要担心油脂丰富,不饱和脂肪酸还具有降低血压和胆固醇的功效哦~

No.2 新西兰蓝威乐鳌虾

来自“世上最后一块净土”新西兰的深海鳌虾汲取了当地的自然精华,深蓝色的海域因为被合理地保护而透明纯净,低温的环境使得鳌虾生长的非常缓慢,所以一般捕捞上来的虾年龄都有10年以上哦!

新西兰真正出口的优质鳌虾其实只有蓝威乐一种,而鳌虾还会再分为五个等级,店家选用的1号则是最上乘的品质了!你看,比小编的手可大了不少☟

螯虾的营养成分也是首屈一指,拥有比普通虾高于9倍的虾青素是活性极强的抗氧化剂,低脂肪等特性甚至比三文鱼和龙虾更富有营养!

晶莹通透的外形,纯天然无污染的感觉映入眼帘。蘸上酱油尝上一口,那清甜细腻的美味真的让人沉醉。

No.3 日本虎豚

耗时26年“鱼中之王”河豚终被解禁!而店家更壕选用的可是“海中猛虎”虎豚!每条约有4斤重,可谓是镇店的第三大法宝。虎豚7吃应有尽有,想吃虎豚宴的朋友们也可以直接预订一套。单吃自助老板还会“刺身”“火锅”二选一赠送哦~

▲虎豚鱼刺身

生鱼片一上桌最大的感触就是薄!如!蝉!翼!,店家会将虎豚切成非常透明的极薄切片,层叠着像盛开的花似的绽开在盘中,配上特制的蘸料这与众不同的爽脆感真的值得一试。

▲虎豚鱼火锅

想尝试别样风味的可以选择虎豚鱼火锅,这个做法也完整保留河豚鱼肉的原始美味~大快朵颐不是梦。

1

▲北海道松叶雪蟹火锅

日本三大名蟹之一的松叶蟹,也是北海道最古老的食用蟹!平常多藏身于水深200多米的砂泥底,两支螯很粗蟹壳也有碗口般大小,还拥有超迷人的大长腿!

甜鲜的肉质最适宜火锅,烫熟了吃真是极为鲜美让人欲罢不能!

现在店内活动6人同行即送一只!

2

▲苏格兰面包蟹

“世界膏蟹之王”的面包蟹,又名黄金蟹,是全世界最多膏的蟹种之一,面包蟹能储满全身蟹膏,它的膏脂还能封满整个蟹盖!!尤其蟹钳的肉质更为饱实。

看!超多诱人的膏黄,一口下去十分满足!蟹钳也已经做过敲碎处理,不要顾及形象跟着小编一起上手吃吧~

P.S. 4-5人同行即送一只哦。

3

▲印度尼西亚老虎蟹

一上来就被老虎蟹的个头惊到了!这里的蟹可是比平常见到的大几乎一倍,果然是老板的一大骄傲!

蟹肉肉质鲜嫩结实,蟹身略带少许蟹膏,葱香渗透蟹肉,令蟹身内外都散发出浓郁的香味~

注:自助中限量的蓝威乐一号特大鳌虾每人一只

蓝鳍金枪鱼大脂每人一片

蓝鳍金枪鱼中脂每人一片

小青龙每人半只

极上雪花和牛每人三片

6人以上包含6人,北海道松叶蟹一只

4~5人苏格兰面包蟹一只

3人以下印度尼西亚老虎蟹一只

日本虎豚刺身一桌一份,或者日本虎豚火锅,任选一

▲ 苏格兰三文鱼&三文鱼腩

老板再次大手笔,要知道在国际海鲜买手界,苏格兰一直被默认为是世界最好的三文鱼产地之一!脂肪均匀,鱼钱清晰,完全秒杀以前吃的挪威三文鱼。

鱼肉和鱼腩新鲜甜腻,一入口充盈口腔,大厨纯熟的刀工每片厚薄均一,这满满的满足感,老板再来5份!!!

▲ 俄罗斯白牡丹虾&▲加拿大红牡丹虾

日料店又一点击率极高的刺身——牡丹虾!肉质富有弹性、味道鲜甜无比,去掉虾壳往嘴里送,我只能说一个字:爽!

放题店就是天秤座的福音啊,白牡丹虾还是红牡丹虾,不要纠结点哪个,没吃过的都来一圈!

▲三点鱼籽刺身

个大饱满的三文鱼籽、乌黑的蟹籽、清脆的鲱鱼籽齐聚一堂。晶莹剔透的三文鱼籽可谓人见人爱,橙红饱满看着就令人垂涎欲滴。用舌头轻轻一压,爆出来的甘甜绝对令人难忘。而且据说三粒三文鱼鱼籽就可以抵得上一个鸡蛋的营养价值哦~

▲活杀酱烤鳗

店里鳗鱼全部活杀先做,丰富的胶原蛋白引诱着我,一点腥味都没有,甜甜的鲜嫩无比。

酱汁紧紧地包围着,软糯的鳗鱼散发着诱人的色泽和香味,无刺超放心!

▲火焰海螺

这道菜可了不得了,老板直接放火啦!现场盐焗的感觉不要太棒,可以听到滋滋啦啦的烧烤声,可以闻到隐隐约约的海螺香气,螺肉贴心的处理成小块,饱满紧实,带感!

▲盐烤大明虾

盐烤是日本最传统的做法,超大只的大明虾肉质Q弹紧实,抖落外层的盐粒剥掉外壳,虾肉的鲜甜味丝毫没有被掩盖反而更上一层楼!

▲精选雪花和牛*3

作为魔都唯一的海鲜+烧肉双自助的日料放题店,烧肉自然也不能放过!牛肉界的爱马仕强强来袭,那精美的雪花纹路堪称完美的艺术品,正反各烤几秒种即可!

五花、西冷、肋条、鸡翅、牛小排应有尽有!还有30余种烤物均可选择,真的是不怕你不点,只怕你吃不下啊!

落座于繁华的徐汇,却低调不张扬,店面在二楼,拾级而上轻轻推开门帘,一场味觉盛宴等待着你。

从壁画到摆设,无一不体现出浓浓日式风情。老板说:美食就是要慢慢去享受的,所以无限时的畅吃满足每一个食客的需求。

榻榻米的隔间、包房,每一处细节都透露着古典的风雅和情趣,不管是情侣约会还是朋友聚餐,都是相当不错的选择~

重磅福利!3份价值958的双人套餐送上

霸王餐菜单

甜虾(6只)

三文鱼刺身拼盘

金枪鱼红肉刺身

鲷鱼刺身

活海螺刺身2人份

温泉蛋色拉

三文鱼牛油果手卷2只

拌裙带菜

牛肉寿喜锅

芥末章鱼

天妇罗拼盘

盐烤秋刀鱼两条

明太子鸡蛋卷

清酒(250ml)

鲜榨果汁(1L)

参与方法:添加小编互动(shjingzhi),

即有机会获得价值958元双人霸王餐一份,共3份

Toshima丰岛日本会席料理

地址:中山西路1600号宏汇国际广场6号楼(徐虹中路,上海社会科学院分部对面)

电话: 021-64667177

营业时间:午市 11:00-14:00 ; 晚市 17:00-22:00

原价398元单人豪华自助餐,现团购价358元

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