香烤多春鱼

分类：日式，野餐，烤箱菜

作者：花梨猫的厨房

创建时间：2012-11-14 22:31:58

描述：喜欢吃鱼，讨厌处理鱼内脏；喜欢吃鱼，讨厌吐刺。如果你也一样，并且还喜欢鱼子爽脆奇妙的口感那么你也会爱上多春鱼。简单的腌一腌，烤一烤，料理店的美味也可以绽放在你的厨房里。而且一大盒多春鱼竟然不超过10元呢！烤的香喷喷的多春鱼完全就是啤酒杀手，当心不要喝多哟！

用料：

• 多春鱼 500g
• 酱油 30ml
• 酒 10ml
• 橄榄油 20ml
• 姜末 15g
• 味好美椒盐 2g
• 味好美白胡椒 2g
• 味好美大蒜粉 2g
• 柚子皮 适量

步骤：

0. 将多春鱼洗干净后倒入酱油、酒、橄榄油、姜末，腌渍2小时。

1. 把腌好的鱼平铺在烤盘上，撒上椒盐、白胡椒、大蒜粉。

2. 烤箱预热至150℃上下火烤10分钟后翻面刷上剩余酱汁再烤10分钟，刮一些柚子皮拌匀去腥即可。