天一冷，我家闺女就喜欢吃阿根廷红虾，虽说价格贵，但是口感鲜嫩爽滑，别提多开胃！阿根廷红虾个头大，肉质丰盈，我们冬季可不要错过哦！

阿根廷红虾富含铁、维生素B12、蛋白质等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能深受大众喜爱。。

天冷，我每周必做这菜给孩子吃，虽然价格是很贵，但营养高。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的香炒蒜苔阿根廷红虾的具体烹饪步骤！

香炒蒜苔阿根廷红虾

配料:
野生冰鲜阿根廷红虾一包（大概二斤）、蒜苔一斤、沙茶酱二汤匙、料酒二汤匙、橄榄油四汤匙、水二汤匙、生抽（酱油）少许
烹饪步骤:
1.所需食材，一包冰鲜阿根廷红虾和一斤蒜苔

2.将冰鲜虾从包装取出放入大盘子放水解冻。

3.用清水把虾浸十五分钟后冰应该全解冻，如果还没浸多五分。然后将虾放入滤器，滤干水份。

4.将一只一只虾放在纸巾上。

5.用纸巾将每一只虾的水擦干。越干越好。

6.把擦干的虾放在盘子上用保鲜膜包好备用。

7.将蒜苔洗干净。

8.洗干净的蒜苔切段备用。

9.把不粘锅烧热放三茶匙油。

10.待油烧热将虾一只只排在锅里香煎。两面煎至金黄。

11.将煎红的虾盛在碟备用。

12.再将剩余的一茶题油烧热炒蒜苔。翻炒蒜苔放水和调酒和少许生炒。盖上锅盖烧五分钟，蒜苔八成熟就可以。

13.将炒好的虾放入跟蒜苔一起翻炒。

14.最后将二茶匙沙茶酱调味，翻炒就可以上碟了。

15.一款色香味俱全的香炒蒜苔阿根廷虾人人爱。这种海虾体积瞒大的，一斤只有十五至十六只。虾肉厚口感挺好。

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