大家今天刷头条时，有没有看到这个事件：乌头类药材已致云南42死，

这是云南省疾控中心提供的信息：

：2015—2019年，云南省累计发生33起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件，中毒174人，死亡42人，病死亡率为24.14％。

这是怎么回事？先科普下乌头

乌头

在中药学领域，川乌、草乌、附子三味中药都与乌头有关

• 川乌来源为毛茛科乌头的干燥母根，药性辛、苦、热，川乌生品有大毒，制川乌有毒
• 草乌来源为毛茛科北乌头的干燥母根，毒性强于川乌
• 附子来源为毛茛科乌头子根的加工品，也是有毒之品

中医治疗风湿顽痹，多使用川乌、草乌（注重用量与配伍），治疗里寒证，多使用附子

可是，有毒之品乌头，云南当地怎么会把它当做食物哪？

乌头中毒的原因

云南省位于边疆地区，经济、医疗卫生条件和交通条件等相对比较落后，

特别是农村的村民，就医远、就医难，再加上冬季气候寒冷，农村普遍缺乏取暖措施，

而在民间，就有流传：乌头块根（川乌、草乌）能祛风除湿、祛寒、止痛的功效

因此云南当地家庭就喜欢讲草乌作为补品，或者泡酒外用、饮用，或者炖肉吃，来治疗风湿性、跌打损伤等关节疼痛。

草乌生品大毒，即便经过蒸煮加工，毒性减弱，但是长时间过量服用也会导致中毒

药师建议

川乌、草乌等乌头属药材毒性大，过量服用会致死，建议立即改掉“把川乌当补药吃”的不良习惯，重视乌头的毒性！

冬季如何正确进补

以下四张图建议收藏：

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