带鱼多少钱一斤(有钱未必吃得到)
一说到“水生物”的出没,很多人可能第一反应就是想到了长江十年禁渔。
的确,这是不可否认的事实,在长江十年禁渔的情况之下,我国长江流域的生态系统变得是越来越好,很多稀缺性生物都在出现,特别是长江区域的鱼类已经发生了“翻天覆地”的改变,很多鱼儿种群的数量都在恢复了。
这不,长江十年禁渔进入“三年强基础、顶得住”阶段,我们又迎来了不少关于生物出没的消息,那就是——2022年,安徽滁州全椒——江豚、刀鱼再现水面,再次引发了大家对长江十年禁渔后的生态热议。
其中刀鱼这种生物是最受关注的,该生物出现一次,就受到大家关注一次,真的是太稀缺了。
刀鱼为何受到大家如此关注?
刀鱼我们又称之为刀鲚,该生物是一种洄游鱼类,并且是“长江三鲜”(包括:河豚、鲥鱼、刀鱼)之一,曾经在还未进行保护的时候,该生物一度快被大家吃到灭绝状态。
所以,如果不进行对长江的保护,刀鱼也很难再出现在水面。而刀鱼为何受到大家如此关注,主要分为两个方面。
第一、刀鱼的种群看到恢复,并不容易,曾经的刀鱼在长江区域非常丰富,基本上是“随处可见”。但是知道刀鱼的价值之后,它的捕捞量就出现了大规模的下滑。
例如:江苏在上世纪70年代,捕捞量每年约为1700吨,但是到了80年代,捕捞量就下降到了1500吨/年。到了90年代,捕捞量就下降到了900吨/年,而2011~2012,年捕捞量不足10吨/年。
所以,我们是看到刀鱼种群数量减少,并且逐步被大家捕捞到快灭绝了。而为了保护刀鱼,在2019年的时候,我国就全面取消了对刀鱼的捕捞许可证。
所以,过后加上长江十年禁渔计划的实施,我们才看到了刀鱼的出现。例如:2021年,“中国水产科学研究院长江水产研究所”科学团队,时隔30年,在长江嘉鱼段首次发现刀鲚。
第二、刀鱼的价格非常贵,有钱也未必只得到,所以,也受到大家的关注。例如:在2022年的时候,长江段横沙通道北侧附近水域有多名渔民捕获长江刀鱼共计206.4斤。
经评估,其中包含大刀鱼62.53斤,单价每斤7000元;中刀鱼88.15斤,单价每斤3000元;小刀鱼27.86公斤,单价每斤400元;毛刀鱼27.86斤,单价每斤50元。当然,7000元也不一定是最贵的,曾经还卖到上万元一斤。
而且,就算是在2022年,在镇江扬中的一家刀鱼养殖基地,根据记者了解到,就算是人工养殖的刀鱼,平均重量在2.5-3两左右,价格都能卖到每斤2500元不等。
所以,非常值钱。而且由于长江禁捕,湖刀、海刀以及人工养殖刀鱼的身价暴涨,酒店里收刀鱼,至少要二百元起一条,越大越贵,最贵的可以达到五、六百元一条。虽然价格不便宜,但是销量十分可观。
所以,刀鱼受到大家关注度非常高,就这两个原因就足以让很多人看到刀鱼“欣喜若狂”。而这次,我们又看到了刀鱼的出现,的确也是让人高兴。但是真的太稀缺了,所有有钱未必只得到。
“极品”刀鱼现身安徽滁州!刀鱼的价值有多高?
根据安徽滁州全椒县——发布的当地长江禁渔工作开展情况了解到,在当地进行禁捕退捕工作开展两年来,整个区域的生态系统都得到了恢复,其中滁河(全椒段)水质明显提升。
而在禁捕的期间,我们也看到了长江流域的特有鱼类不断浮出水面,其中刀鱼就是其中的一种,除此之外,还看到了江豚的出现,这说明了滁河流域水生生物多样性得到迅速恢复。
所以,长江十年禁渔取得了阶段性成果,让我们看到了“极品”刀鱼,江豚等生物现身安徽滁州!那刀鱼的价值有多高?
上面我们也说了,刀鱼非常稀缺,并且价格非常贵,那它的价值到底有多高呢?
按照对刀鱼的分析来看,的确这种生物营养价值极高,每100克刀鱼就含有18.4克蛋白质和4.6克脂肪,另外还含有磷、铁、钙、锌、镁及维生素A、B1、B2等多种营养成分。所以,在鱼类的营养价值之中,刀鱼算得上是“极品”了。
这就是它的价值,作为“长江三鲜”也算是实至名归吧。这种鱼类真的是有钱未必吃得到,人工养殖都能够卖到每斤2500元不等,你说有几个人愿意花费这个资金去吃,很少吧。
而且,这会已经是长江禁渔期间,大家除了购买养殖的,野生的只要一触碰,就可能“牢底坐穿”,所以千万不要刀尖上行走。
长江禁渔成效显著
而在2022年,除了我们看到刀鱼的生物出现之外,我们也看到其他鱼类的活动消息出现,也引发了大家的热议。例如:
2022年,宜昌长江葛洲坝下游江段拍到今年(2022年)新出生的幼江豚与其家族群一起嬉戏的画面,这是连续三年拍到新生江豚活动。
2022年,安徽池州市黄湓大桥黄湓闸下,鱼群翻腾的景象,体现了保护成效。从公布的画面我们也可以看到,水中的鱼儿太多了,导致江水都被“染黑”了。
2022年,长江万州段水域出现大量鱼群,并且鱼群数量大,这些鱼儿长约10至30厘米不等。
2022年,长江发现神秘物种鳤,以北地区亦是10年来首次出现。
这些都说明了长江禁渔成效显著,所以,加大对长江生态系统的保护,我们会看到非常多的生物恢复。当然,看到大规模的鱼群,稀缺生物逐步恢复的时候。
很多人也在“打小算盘”了,那就是长江区域的生物在大规模恢复之后,未来会不会出现种群泛滥的情况,其实这个完全没有必要担心,曾经我们的长江就是因为没有保护好,才导致了生物种群的减少。
而未来就算是我们看到了大规模生物增长了,但是在长江之中,水生物也是具有一个完整的食物链,所以是可以达到自身的平衡。
生态系统依然可以做到稳定的发展,而不是需要我们去进行“合理的捕捞”,一旦有人进行捕捞的话,那很大概率又会导致长江生态系统出现“崩溃”的状态,保护就成为了无用的状态了。
所以,也有人提议,希望永久性地保护长江,你赞成这个说法吗?可能这个真的有点难以达到统一的标准,就看在长江十年禁渔之后,又会出现什么改变了。