提到中国吃货，那名声是响响当的！因为中国吃货实在是太能吃了，有一个夸张的传言说：中国不会有入侵物种泛滥的问题！其实这句话没有说错，小龙虾就是一个典型的例子。继小龙虾之后，“它”是最悲催的入侵物种，被吃到没“尊严”！这个悲催的物种是什么呢？它就是罗非鱼，提到罗非鱼，这是我们大家都不陌生的食物，尤其是它的繁殖速度极其快速，被人们所熟知，不过中国吃货的能力真的不能小觑，现在更多吃到是靠人工养殖的罗非鱼，而且价格卖的也不再那么低廉了！今天小编分享的这道美食是：秘汁清蒸罗非鱼，希望爱吃鱼的朋友们千万不要错过呦！

秘汁清蒸罗非鱼

By 每个人的一些事一些情

配料：

罗非鱼 700克、姜 5片、花生油 2勺、葱 3条、精盐 1勺、生抽 2勺

烹饪步骤：

1.鱼去鳞，内脏，剪去鱼旗，把肚内黑色的洗净，备用。

2.鱼洗净后，在鱼身两边分别划上几刀后，均匀涂上1勺的盐并在鱼肚内放上一根葱。（去鱼腥用）

3.在鱼两边均匀涂上1勺花生油，放姜丝。（三片姜的分量）

4.把3碗水放进锅里烧开，然后放上鱼蒸10分钟。

5.在蒸的过程中准备葱2条，切成小段，两片姜切成丝，备用。

6.10分钟左右看看鱼熟透没，可用牙签去试试，牙签能穿透鱼身便可，像这样的就可以了。

7.把蒸鱼的汁全倒入碗中备用。

8.烧红锅放进1勺油，把姜丝放进小火煮一下，再把刚才的鱼汁放进锅里煮一会。

9.放入2勺生抽煮一会，后放入小葱段煮5成熟，秘汁便制好。

10.把秘汁淋上鱼身即可。

烹饪小贴士：

1、罗非鱼十分好吃，不过也有一些禁忌。

2、结核病患者服药时要忌吃罗非鱼。而且对于出血性患者来说也是不宜多吃罗非鱼。因为罗非鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃罗非鱼为佳。

3、痛风患者吃罗非鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而罗非鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。

你喜欢吃罗非鱼吗？

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