#春日生活打卡季#今年就春节的时候来过一趟老丈人家，后来因为疫情的原因，这几个月一直没来老丈人家。

老丈人家在农村，这个季节正是家里的果树开花，以及开始种菜的时候，老也不来看看老两口，媳妇一直念叨五一不论如何也要看看爹妈。

老丈人家离我家能有一个多小时的车程，今天一大早我们一家三口就直奔老丈人家。

来到老丈人家帮着老丈人挑了几担水，感觉肩膀也疼，腰也酸，老丈人都嘲笑我：“年纪轻轻都赶不上七十多岁的老头！”

老丈人的小菜园

晚上丈母娘给弄了6个菜，总共花了不到50块钱，不过吃的是真舒服，用媳妇的话说：“这菜在城里你花300元都吃不到。”我觉得媳妇有些夸张，不过这菜吃的确实舒服，大家看看我丈母娘这菜做的怎么样？

1、大蛤野蒜炒土鸡蛋

大蛤在山东烟台等地也叫做“天鹅蛋”，它比蚬子的个头要大很多，肉质肥厚鲜美，一般市场上售卖的摊贩都是用把锋利的小刀给你现场豁肉。

现在大蛤卖12元一斤，丈母娘花17元买了5个鲜活的大蛤。

丈母娘从自家果园里挖了一把小野蒜，切成碎末跟大蛤肉和鸡蛋搅拌在一起，入锅里炒成一个大鸡蛋饼。

这个菜大蛤的鲜和鸡蛋的香融合得非常好，尤其是这一把小野蒜的加入，让这道菜有了乡土气息，吃起来鲜香可口，确实这菜在城里的饭店根本吃不到。

2、鲤鱼炖粉条

老丈人家不远就有养鱼塘，丈母娘看我们来了就去鱼塘给我们买了一条三道鳞鲤鱼，这种鲤鱼可能不到10元一斤，这条鲤鱼花了不到20元。

丈母娘炖鱼绝对有一手，她把鲤鱼收拾干净，用猪大油两面略煎，加入两勺自己做的黄豆酱，倒上一瓶啤酒，咕嘟到差不多的时候下入一把泡好的红薯粉条，收浓汤汁后加入盐和胡椒粉调味出锅。

鲤鱼的肉质比较松散一些，但是丈母娘炖的鲤鱼咸香入味，尤其是粉条吸饱了鱼的汤汁，吃起来爽滑劲道，这让不怎么吃淡水鱼的我也吃了不少。

3、酱焖八爪鱼

八爪鱼是春季里的明星小海鲜，因为这个季节的八爪鱼肚子里有米粒一样的籽，吃起来特别的香。

丈母娘做的这道八爪鱼，也是用自己家的黄豆酱焖出来的，不过火候掌握得不错，八爪鱼入口一点不老，鲜香又入味。

这个八爪鱼是老丈人家的亲戚给的，冻在冰箱里一直没吃，没想到冷冻的八爪鱼做出来一点不腥，看样最近遇到八爪鱼也要买点冻起来保存。

4、小白菜大骨头炖干豆腐

来农村最大的好处就是，想吃菜直接去自家小菜园里拔点就够，看见老丈人家种的小白菜绿油油的特别吸引人，我亲自动手拔了一大把。

丈母娘用一根大骨头搭配小白菜和干豆腐炖了一大锅，小白菜的清香，大骨头的肉香，这些都被干豆腐所吸收，吃起来清香不油腻，这小白菜是真鲜！临走的时候怎么也得拔上一大包。

5、素炒茭瓜

这道菜本来不让丈母娘炒，但是丈母娘非要来个青菜，于是就用蒜爆锅炒了这么一盘茭瓜，因为光顾着说话，炒的有点过火，不过吃起来味道还不错。

6、蘸酱菜

这是今天最受欢迎的一道菜，野蒜、曲麻菜和婆婆丁，这些都是老丈人自家果园里采摘的。

曲麻菜我在城里的菜市场见到卖60元一斤，而且看上去蔫蔫的一点不新鲜，今天是自己动手挖的，从采挖到上桌没有超过半个小时。

曲麻菜略带苦味，这菜是清火的好菜，正好儿子有点口腔溃疡，劝他多吃一些，告诉他这对身体特别有好处。

这一盘野菜拼盘，吃得我都真想常住农村，因为城里根本吃不到这样纯天然绿色的食材，而且还一分钱不用花。

可惜孩子上初三要回家复习功课，否则怎么也得多在丈母娘家住几天，多感受一下乡村的田园生活，也好多吃几顿美味的农家菜，大家觉得这6个菜如果在城里的饭店里能值多少钱？