早餐吃它真香，比包子简单，比饺子低卡，一蒸一包，孩子吃还补脑

一日三餐对于每个人健康的重要性是不言而喻的，早餐被称为一天中最重要的一餐，早餐要吃好，这是一句古训，早餐看似简单，而功用却非同小可， 尤其是需要早起上课的孩子，因为经过一晚的消耗，维持人体充沛精力和灵敏反应力全赖早餐的供给，如果早餐吃不好，那么一上午都没有精神，很难集中精力听老师讲课。

吃对早餐，吃好早餐，绝对不能忽略，尤其是对于孩子而言，早餐尽可能让孩子吃到谷类、薯类、动物性食物类、豆类及豆制品、新鲜蔬菜和水果这6类食物。

有些家长因为平时工作忙需要很早要出门，或者是因为惰性不愿意早起给孩子做早餐，今天就和朋友们分享一款简单的早餐，比包包子做起来简单多了，而且比饺子还好吃，用饺子皮做早餐，一蒸一包，孩子吃还补脑。

食谱：鳕鱼五福包

鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。鳕鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，还含有丰富的蛋白质、维生素A和D，以及丰富的DHA，有利于宝宝智力和视力的发育，宝宝会越吃越聪明。

食材：饺子皮10 个，鳕鱼100克，胡萝卜20克，玉米粒10克，豌豆粒10克，菠菜2棵。

调料：葱末5克，盐1克，胡椒粉2克，干淀粉2克，柠檬汁几滴。

做法：1.每张饺子皮上刷薄薄一层油，10张叠起来。

2.饺子皮的侧面刷一层油。

3. 擀至20cm。

4. 放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

5.鳕鱼切丁，挤上几滴柠檬汁。

6.调入胡椒粉、干淀粉抓匀。

7.玉米粒、豌豆下锅焯水。

8.菠菜下锅焯水。

9.锅中放油，放入鳕鱼丁炒至变色盛出。

10.锅中留底油，放入葱末炒香，下胡萝卜丁炒软。

11.放入玉米粒、豌豆粒炒匀。

12.调入盐炒匀即可。

13.取出饺子皮，一张张揭开。

14.饺子皮上放上炒好的鱼丁。

15.用菠菜扎紧。

烹饪tips：1.最好选择刺少的鱼，如巴沙鱼、龙利鱼、鲷鱼等。

2.也可全部用蔬菜，或者用鸡肉、牛肉等各种肉类来做。