2008年12月，重庆江北一条长1.3米、重58斤的漂亮大红鱼出名了，跟着出名的还有鑫缘渔港（江鲜店店名）店主张学兵。

起初，媒体报道张先生花1.2万买下一条野生胭脂鱼然后放生了。此消息一出，全城沸腾，众人惊叹这条胭脂鱼美丽罕见的同时，都为张先生的善良点赞。

然而，令人意想不到的是，那条鱼被张先生买下放生不假，但实际上他只花费2000元。

当然，就算是2000元，也不少了。张先生的行为还是被很多人点赞。

时至今日，大家说到野生胭脂鱼，都会不由自主想起张先生的善举和聪明头脑。

那么，这条胭脂鱼，张先生到底是从哪里买的？他为什么要说假话？他说花1.2万元买的，为何大家还信以为真？他骗人了，为何直到现在，大家还会称赞他？

渔民捕到胭脂鱼

这条胭脂鱼是怎么捕到并放生的？

2008年12月8日晚上九点钟左右，张先生正在江北嘴自己开的餐饮店里跟朋友喝酒，无意中听到邻桌客人在议论一条大红鱼。

邻桌有客人刚到店里，他带进来一个有趣的消息，让那桌的客人都来了兴致。新来的客人绘声绘色地说，刚在来的路上听说附近有人在江里捕到了1条大红鱼，有一米多长，可能是鲤鱼。

张先生听到，也十分好奇。张先生从12岁开始就跟着父亲在江上打鱼，当了很多年的渔民，后来才转行，但也是从事跟鱼相关的工作，先是自己学厨师，专门学做鱼。后来又自己开餐饮店卖鱼。

他把店开在江边的轮船上，以卖江里的野生鱼为主。特别的就餐地点和野生鱼是好卖点，他的生意越做越好，后面还在长江边、嘉陵江边开了好几家分店。

张先生轮船上的江鲜店

张先生跟鱼打了这么多年交道，还是头一回听说江里捕到这么大的红鱼。虽然他不太相信，但还是赶紧跑去江边看。居然是真的，还真有一个人抓了一条红鱼。

许多人围着一个中年男子在看热闹，中年男子刚把鱼装进蛇皮口袋，准备离开。他凑上去跟他说自己是做江鲜店的，想买他的鱼。

中年男子打开口袋让他看，这一看，张先生喜出望外，凭他多年的经验，他一眼认出大红鱼不是鲤鱼，而是胭脂鱼。

张先生心里激动不已：这鱼太稀奇了，即使是养殖的胭脂鱼，也要100多块1斤。这条野生的胭脂鱼那就更珍贵了。要是被其他人买走，弄去吃了，那就太可惜了。

他想也没想，就决定买下那条鱼。他和中年男子找来秤，一称58斤。中年男子不知道这是胭脂鱼，虽然觉得有点不像鲤鱼，但也说不出啥，所以同意按鲤鱼的价再加点卖给他。张先生总共给了他2000元。

漂亮的胭脂鱼

当时买下，张先生也没想好要把这条胭脂鱼拿去干啥。他知道胭脂鱼是受保护的稀有鱼，买回去肯定不能吃的。养在店里吧，肯定能招揽到更多客人，但也犯法。

想来想去，他决定将鱼放生。在员工的建议下，他盘算着借机宣传一下自己的店。放生那天，他主动联系记者，并把自己买到大红鱼要放生的消息放了出去。

12月9日上午，张先生江鲜店不远的江边，来了很多看热闹的人，记者也在其中。

一会儿，张先生指挥着店里的员工抬着鱼儿闪亮登场。见到鱼儿的人都情不自禁地赞叹：“哇，这么红的鱼。太好看了。”这条鱼在阳光照射下，红得透亮，确实十分漂亮。

大家抬着鱼通过趸船走到江心，正准备将它放入水中，鱼儿一个翻身，自己掉入水中，在水面停留片刻，转眼就再不见了踪影。

众人抬着胭脂鱼

12月10日，张先生花1.2万从渔民唐二娃处购买一条胭脂鱼并放生的消息，被媒体报道出来，一时在全市传得沸沸扬扬，有人说唐二娃赚翻了，有人对张先生的阔绰表示羡慕，更多人对张先生的善举表示敬佩。

张先生和他的店果真一下子出名了。但没过几天，江北渔政船监船检站工作人员，找到张先生，调查那条胭脂鱼的买卖经过。

面对渔政执法人员，张先生承认胭脂鱼是他买的，但花1.2万在渔民唐二娃处买鱼的消息是假的，是他为了吸引人的眼球，为了更多的人知道他的江鲜店故意编撰的。

唐二娃也只是他请来扮演渔民的朋友。真卖鱼给他的那个中年男子，他早已不知去向。放生那天，鱼本来养在南滨路，为了宣传他北滨路的江鲜店，他特意请“渔民”唐二娃将鱼送往北滨路的江鲜店。

当然，不管怎么说，张先生花钱买鱼并放生是真事，若不是他买下，这条漂亮的胭脂鱼很可能已不幸成为别人口中的食物。他的善举还是值得人敬佩，他灵活的经商头脑也值得人点赞。

张先生因这条鱼，算是名利双收了。

张先生放生胭脂鱼现场

胭脂鱼为什么这么稀奇？

胭脂鱼很漂亮，且有很好的寓意，是名贵观赏鱼，被誉为“亚洲美人鱼”，早在1989年3月，就在新加坡国际观赏鱼博览会上获得银奖。

• 胭脂鱼颜色鲜艳。

胭脂鱼并不是生下来就那么漂亮。胭脂鱼刚生出来时，并不是红色的，而是灰黑色。慢慢地，会变成土黄、黄褐色。再然后，就会变成粉色。等到完全成年时，才会变成鲜艳的胭脂色。所以，它还有黄排、粉排、血排等名字。

幼年时的胭脂鱼

胭脂鱼在刚出生时，其颜色为淡紫色或者银灰色，而在长到3-5cm时，它的两侧就会有黑褐色的点，尾鳍颜色也会逐步的变浅。

幼年的胭脂鱼，身上呈现出三道黑色的竖条纹。随着胭脂鱼的长大，三条黑色竖条纹逐渐消失，取而代之的是一条连接鱼头和鱼尾的一条宽宽的黑色横条纹。

青少年时期的胭脂鱼

成年后的胭脂鱼，全身颜色越来越红，那道黑色的横条纹变成绛红色，深深浅浅的红，让鱼儿的颜色更美了。说它是美人鱼，名副其实。

成年时的胭脂鱼

胭脂鱼不仅会随着年龄的变化改变颜色，还会随着环境和情绪的变化改变颜色。

清水里的青年胭脂鱼，会呈现出与水底类似的颜色，颜色偏黑偏暗；能见度较低的浑水里的青年胭脂鱼，展现出其原本的颜色——粉红色或橘红色，颜色会更鲜艳

胭脂鱼体形优雅。

幼年时期的胭脂鱼个体偏高，偏三角形，而到了成年以后体形就偏长了，呈现出漂亮优雅修长的流线型。

幼年时的胭脂鱼身体更高，呈三角形

它还有像扇子一样漂亮的大尾鳍。

它的头呈三角形，嘴呈小小的扇形，下嘴唇特别厚，肉嘟嘟的，用手摸起来滑滑软软的，很有弹性。看起来又憨态可掬。实在是一种非常讨人喜欢的鱼。

• 胭脂鱼寓意独特。

胭脂鱼不仅颜色鲜艳多变，外形优雅漂亮，还有美好的寓意。

胭脂鱼的背鳍像小船的风帆，高高竖起，随着水飘摇。所以，胭脂鱼又名“一帆风顺鱼”。

况且因为它的成长经历特殊，像女子一样“十八变”，又有“小丑鱼”长成“美人鱼”的美好寄托。

另外，胭脂鱼在水中游动时还会发出欢快的叫声，显得格外可爱。这么多优点的胭脂鱼，自然被人们视为吉祥之物。

美女和养殖场里的成年的胭脂鱼

• 胭脂鱼鱼肉鲜嫩

胭脂鱼鱼刺少，吃起来不怕卡喉咙，鱼肉细腻，又鲜又嫩，细细的，滑滑的，入口即化，很适合做鱼片，红烧、清蒸都很不错。当然，现在吃的胭脂鱼都是人工养殖的。

红烧胭脂鱼

• 野生胭脂鱼数量减少

亿万年前，胭脂鱼祖先本就已出现。但如今，胭脂鱼科近80种鱼类都留在北美，中国境内的胭脂鱼是东亚的“独苗”，主要生活在长江水系，闽江也有少量。

半个世纪前，长江里的胭脂鱼数量还不少，捕捞量甚至超出了鲤鱼。不过在20世纪80年代，就为数不多了。1989年1月14日，我国就将胭脂鱼列为保护野生动物名录。

但过去30多年里，还是有人冒险从长江捕获胭脂鱼。

除了捕捞导致胭脂鱼数量减少以外，水利工程建设也是一大原因。

胭脂鱼是洄游类鱼。初春时节（每年2月中旬），长江流域，临产的胭脂鱼溯流而上。

3-5 月，它们会在金沙江、岷江、嘉陵江等砾石急流中，产卵繁殖。秋后退水，胭脂鱼回到干流，在深水处越冬。但越来越多的水利工程，难免有些阻断了它们的洄游路线。

涉水工程截断洄游通道，破坏产卵场，加上水土流失、水体污染和酷渔滥捕等各种原因，胭脂鱼数量锐减。

当然，还有水环境污染，孵化时间缓慢等原因。

胭脂鱼稀少的3大原因

胭脂鱼和鲤鱼的区别

胭脂鱼和鲤鱼是远房亲戚，有很多相似的地方，都喜欢安静平缓的水流，都喜欢生活在中下层水域。

成年的胭脂鱼和红鲤鱼都是红色的，体形相似，嘴巴和尾巴也差不多。但是，它们也有明显的区别。

红鲤鱼孵化出来不久，就是红色的。而胭脂鱼，要等到成年才会变成红色。而且，红鲤鱼全身通红，背部到肚皮从朱红到橘黄渐变，没有条纹；成年胭脂鱼身上有明显的宽宽的横纹。

钓鱼爱好者野外钓到的鲤鱼

胭脂鱼养殖

为解决胭脂鱼野生群体数量少这一问题，我国一直在开展胭脂鱼人工繁育和驯养工作。目前，四川和湖北等地方大量进行胭脂鱼人工养殖。胭脂鱼养殖成为很有发展前途的养殖业。

人工养殖的胭脂鱼既可以作为观赏鱼鱼类，也可以食用。人工养殖的食用胭脂鱼，市场价在每斤22-50元之间波动。市面上卖的鱼缸观赏胭脂鱼基本是6厘米以上的人工繁殖品种，一般 20元左右一条。

• 食用胭脂鱼的人工养殖方法

胭脂鱼适合养在池塘，水深1.8米左右就可以了。鱼苗放入之前，要对池塘进行清理、消 毒处理，配备增氧器等设备更好。

静水养殖每亩能产2000斤

鱼苗喜欢阳光，一般在水面的上层游动。随着体型越来越大，会越来越喜欢在中下层水域活动。

胭脂鱼在夏季长得更快，18-32度的水温更利于它们的生长，低于15度以下时，它们就不怎么吃东西了，生长速度变慢。

胭脂鱼不怎么挑食，水生小蚯蚓、小虾等浮游水生小昆虫和池塘底部泥巴里的植物碎屑都吃。养殖的话，一般以动物饵料为主。

• 家养观赏胭脂鱼的饲养方法

胭脂鱼漂亮的外形、优雅文静的个性和“一帆风顺”美好的寓意，让它同时成为观赏鱼界的宠儿。

家里养的观赏胭脂鱼一般是幼年时期的小胭脂鱼。小鱼对水温、水质的要求也不高，水温在15-20℃之间，水质干净清爽就行。

养在鱼缸里的胭脂鱼

胭脂鱼不会像其他鱼那样打架抢食。它总是慢悠悠的，吃食的时候，开始会围拢过来，但诱饵一丢下去，鱼儿们会马上散开，分头觅食。

正因为这种慢悠悠的性格，和它们爱生活在水底的习性，所以，胭脂鱼不要和其他鱼混养，混养的话，它们吃不到新鲜的鱼食，只能吃沉在鱼缸底部的残余饲料和水藻，很容易生病，不容易养活和养好。

综合一下，张先生说花1.2万买了这条胭脂鱼，大家信以为真，主要是野生胭脂鱼的确太吸引人，太珍贵了，特别还是这么大的野生胭脂鱼。

拯救野生胭脂鱼，不仅需要执法从严，在工业开发建设中把对野生动物的保护需求加以重视，并实施合理的保护措施，还需要更多人能像张先生一样对胭脂鱼有良好的保护意识。

如今，好消息是，对野生胭脂鱼的保护力度越来越大。从2009年开始，上海每年都会在长江口放流胭脂鱼。13年累计放生鱼类超过45万尾。

更好的消息是，2021年1月1日起，长江及其重要支流已实行“十年禁渔”。

长江里的胭脂鱼们定能恢复往日的繁荣。