鳕鱼营养价值高，肉质细腻，含有的DHA能够促进宝宝智力发育和视力发育，不过很多宝妈可能不知道鳕鱼有哪些做法， 今天小果妈就带来4种美味健康的做法，新手妈妈要掌握哦～

鳕鱼胡萝卜杂粮米糊

杂粮营养价值高，比起普通的大米米糊多了很多维生素和矿物质，并且可以提供丰富的碳水化合物，搭配蔬菜和鱼肉，味道鲜美可口营养价值丰富。

适合月龄：

8个月以上

食材：

糙米15克、大米15克、小米15克、胡萝卜20克、鳕鱼20克

制作方法：

1、将大米浸泡冲洗。

2、小米也用清水浸泡洗净。

3、同样用清水浸泡糙米。

4、鳕鱼切小块，用柠檬片腌制15分钟。

5、将鳕鱼放入开水中煮熟备用。

6、胡萝卜切成小丁。

7、把糙米、大米和小米一起放入锅中，加入适量清水，把粥煮熟后，加入胡萝卜碎。

8、再继续加热，直到把胡萝卜煮软煮熟，整体时间需要比较久，大约半小时左右。

9、煮好的米粥加入搅拌机中，搅拌成细腻的米糊。

10、煮好的鳕鱼块放入米粥中，鲜美香甜的杂粮米糊口感特别好！

鱼肉薯泥

鲜美的鱼肉富含DHA，让宝宝益智健脑，配上绵软的土豆真的非常好吃！

适合月龄：

8个月以上

食材：

鳕鱼肉30克、土豆15克

制作方法：

1、鱼肉洗净后，切小块，放入碗中，加入几滴柠檬汁腌制去腥。

2、把鱼肉放入开水中煮熟，大概需要8分钟。

3、土豆洗净去皮，切小块。

4、把土豆放入开水中，煮15-20分钟，直到土豆煮熟变软烂。

5、将土豆鱼肉一起放入搅拌杯中，另加入1小勺鱼泥，用搅拌机打成泥。

6、鱼肉薯泥搅拌好后，就可以给宝宝吃啦。

鳕鱼猪肉丸

把猪肉和鱼肉混合做成丸子，猪肉粘性强，可以帮助丸子成型，而鱼肉又能增加猪肉的鲜美，二者营养又都很全。

适合月龄：

9个月以上

食材：

鳕鱼100克、猪肉60克、淀粉10克

制作方法：

1、柠檬切片。

2、鳕鱼去皮，切小块，放上锅柠檬片腌制10分钟， 去腥。

3、里脊肉去除筋膜，切小块。

4、把鳕鱼肉和猪肉，放入搅拌机打成泥。

5、肉馅搅拌均匀后，倒入淀粉，顺时针搅拌上劲。

6、搅拌好的肉馅反复摔打，多摔几次，让丸子口感更弹。

7、挖一小勺肉泥，团成小球，团好的丸子放入沸水中，然后转小火让水呈微微沸腾的状态。

8、丸子刚入锅的时候会下沉到锅底，随着加热会慢慢漂浮到水面，大概煮4分钟就可以啦。

菠菜鳕鱼卷

适合月龄：

12个月以上

食材：

菠菜3棵、柠檬1个、鳕鱼40克、胡萝卜10克、淀粉5克、鸡蛋1个

制作方法：

1、鳕鱼洗净后，去皮去刺，切小块。

2、胡萝卜去皮，切片。

3、将鳕鱼和切好的胡萝卜片放入搅拌机中搅拌。

4、搅拌好后，将鳕鱼胡萝卜泥放入小碗中（18个月以上的宝宝可以加少许盐调味）

5、将柠檬片去皮，放入鳕鱼胡萝卜泥中静置15分钟。

6、水开后，放入菠菜焯30秒，然后捞出放入搅拌机，添加20毫升清水打成汁。

7、把菠菜汁倒入碗中备用。

8、在空碗中打入一个鸡蛋，然后倒入菠菜汁，顺时针搅拌均匀，加入5克淀粉，继续搅拌均匀。

9、用筛子过滤一下搅拌好的菠菜鸡蛋液。

10、锅热后，不用油，直接倒入菠菜鸡蛋液，迅速晃动不粘锅，让蛋液铺平，小火慢煎。

11、一面成型后，翻至另外一面继续煎。

12、菠菜蛋皮煎好后拿出，小勺在上面均匀涂抹一层鳕鱼胡萝卜泥，把菠菜蛋皮卷起来。

13、卷好的菠菜鳕鱼泥切两半，放入盘子中，水烧开后蒸10分钟。

14、最后根据宝宝的大小和咀嚼能力，将蒸好的菠菜鳕鱼卷切成合适的大小。

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